Les aiguillettes de canard sont préparés comme les confits cuits dans la graisse.
L’aiguillette est un petit filet allongé proche du magret sans gras.
Conseils de préparation : Vous plongez la boîte dans un bain marie ou dans le bac de l’évier dans l’eau chaude pour ne pas démolir les aiguillettes , puis vous les retirer de la boîte. Faire dorer à la poêle 5-10 mn . Servir en salade ou accompagné d’un légume, mélangé à une poêlée de pomme de terre.
